При расстворении веществ в воде, в зависимости от некоторых факторов, может выделятся или поглощатся энергия. Данное явление позволяет создавать охлаждающие смеси на основе определенных солей и льда или снега. Ниже приведены примеры охлаждающих смесей наиболее часто применяемых в лабораторной практике.
http://savepic.ru/314086.jpg

Перевод:
Состав и криогидратная температура охлаждающих смесей
Количество соли на 100г снега или леда. Криогидратная температура

Криогидратная (эвтектическая) температура - та, при которой расствор определенного вещества замерзает, иными словами это наиболее низкая температура которую вы сможете получить смешав указанные в таблице компоненты.

Также можно использовать твердую углекислоту(сухой лед)
http://savepic.ru/516704.jpg

Отредактировано Oxidizer (2009-03-25 14:56:06)