В журнале "Химия и жизнь" №3 1972 г. была статья о том, как вырастить кристаллы металлической меди, она хорошо написана и я не буду её пересказывать, просто приведу:

ВЫРАСТИМ КРИСТАЛЛЫ МЕДИ
Нет, мы не оговорились. Не медного купороса — эти кристаллы вы, наверное, получали, и не раз, — а самой настоящей металлической меди.
Очень мелкие кристаллы меди вы тоже, видимо, наблюдали — ими покрывается железный гвоздь, опущенный в раствор медного купороса. Они настолько мелки, что красноватая пленка кажется сплошной, ровной. А чтобы вырастить крупные кристаллы, надо сделать вот что: замедлить реакцию. Когда молекулы выделяющегося вещества будут осаждаться на уже готовые мелкие кристаллики, и те будут расти.
Поступим так. На дно банки или химического стакана положим кристаллики медного купороса, засыплем их мелкой поваренной солью и накроем кружком из фильтровальной бумаги или промокашки, вырезанным точно по диаметру сосуда. На бумажный кружок положим кружок чуть поменьше, на этот раз железный. Его нужно зачистить мелкой наждачной шкуркой. И, наконец, зальем все насыщенным раствором поваренной соли так, чтобы он был на несколько сантиметров выше железного кружка. Вы, конечно, поняли, зачем понадобилась поваренная соль. Совершенно верно — чтобы замедлить выделение меди.
Подготовка закончена, начинается сам опыт. Он пойдет без нашего вмешательства, нам надо лишь ждать и наблюдать. Сколько ждать — зависит от условий опыта, в первую очередь от температуры. Обычно уже через несколько дней образуются блестящие кристаллы меди. Их форма и размеры могут получиться разными в зависимости от размеров кристаллов медного купороса и их количества, от диаметра сосуда, высоты слоя соли, температуры. Иногда вырастают красивые медные «деревца» — дендриты (слово это происходит от греческого «дерево»), незавершенные в развитии кристаллы. Снежинки, иней, морозные узоры на стекле — тоже дендриты.
Конечно же, вам захочется сохранить полученные кристаллы. Промойте их водой, залейте разбавленной серной кислотой и держите в закрытой посуде, без доступа воздуха.
И. Ильин.

Чем толще слой поваренной соли, и ниже температура тем медленнее и, следовательно, крупнее и более оформленные будут расти кристаллы. Также размер кристаллов и скорость роста будет зависеть от размеров кристаллов поваренной соли, т. к. кристаллы растут в слое соли, между её кристаллами. Поваренная соль и медный купорос, дешевые и легкодоступные соединения, а провести исследование с целью выявления оптимальных условий роста и получения правильных и крупных кристаллов будет, как мне кажется очень интересно.